Интервью, новости и заметки

Публикации

Можжевельник



Можжевельник обычен (лат. Juniperus communis) – вечнозеленое хвойное растение семейства Кипарисовые.

В природе растение массово встречается в Северном полушарии – в Европе, Азии, Северной Америке. Южным пределом распространения можжевельника считается Северная Африка, тропические районы Пакистана и Непала. Растение не капризно к плодородию почвы, но любит песчаные, в меру увлажненные, почвы, иногда встречается на других типах и даже на заболоченных почвах.

Растет по берегам рек, горбам и сухим горным склонам; в подлеске образует кустарники на месте вырубов. Светолюбивый, но развивается и при небольшом затемнение Хорошее переносит морозы.

В соответствии с широким ареалом распространения и разных экологических условий роста, можжевельник значительно изменяется и формирует разные виды и формы растения.

Можжевельник - дерево или кустарник высотой до 10 м и диаметром ствола до 20 см. Образует яйцевидную (кустарник) или конусовидную (у деревьев) плотную крону. При этом у мужских особей она уже в отличие от женских экземпляров. Побеги красновато-бурые. Кора волокниста, темно сера или серовато бурая. Листья - хвоинки, что сидят по три в мутовке, длиной до 1,5 см. Хвоя крепкая иголочная, практически трехгранная; зеленая. На ветвях хвоя находится до 4 годов. С верхней стороны хвоинки имеется полоска белесоватости с восковым налетом.

Можжевельник – двудомное растение. Цветет в мае, вместе появляются желтые мужские шишки и зелени женские шишкоягоди. Дозрела шишкоягода темно-синяя, почти черная с голубоватым восковым налетом созревает на 2-3 год и состоит из 3 или 6 чашуек. В шишке 3 желто бурых подовжено-яйцевидних семью, также встречаются шишки с 1-2 семенами.

Можжевельник развивается медленно – годовой прирост в лучшем случае 15 см в высоту. Семеношение начинается с 10 годов. В дикой природе увеличивается семенами, которые дают лестницу через год после попадания в почву. Живет растение до 200 годов.

Человеком, можжевельник применяется как украшающее садово-парковое растение, а также как почвозащитная порода в лесоразведении. Кроме этого, красноватая с приятным ароматом древесина можжевельника используется для резьбы и изготовления игрушек, тростин. Также растение применяется в фармакологии для изготовления эфирных масел и эссенций и в кулинарии, как пряности при изготовлении соусов, мясных деликатесов, конфет. Шишкоягоди можжевельника применяют при изготовлении джина и можжевеловой водки (боровички).